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    おでん屋ちい公

    日々のドキュメント 旅  アジア 
    08 /12 2018

     
     先だって書いた、おでんが食べたいという夢から始まったような話。
     Noahさんがおなじようにおでんをつくったという話をコメントしてくれたりしてますます食べたくなっていた。

     買い物に行くのも面倒でダラダラしていたとき妹サクラが寄ってくれた。
    「あんちゃん買い物あるなら買ってきてあげる」
     それなら一緒に行くよということになり暑さのなか倒れそうになりながらスーパーへ。

    「あんちゃんの買い物はほんとに早いね」
     あたしの買い物はほとんど直感みたいなものであれこれ考えない。
     今日はおでん、今日はおでん・・・
     呪文のように唱えながらピャピャっとカゴに放り込んでおしまい。

     だから戻ってからいつも何か忘れていることに気がつく。

     大根はたかいと聞いていたので買わなかった。ひらてん、ごぼうてん、ちくわ、とうふ、こんにゃく、あとで思い出した、そうだロールキャベツとかソーセージがいけるとNoahさんが言ってたのにすっかり忘れていた。
     鍋を火にかけてから思い出したので今回はあきらめて、この夏もういちどつくることにした。

     牛スジは好きなのだが買わなかった。代わりに豚バラを切って串刺しにした。

     考えればおでんは簡単でよい。出汁なども高野豆腐みたいに微妙な味加減をしなくてもよい。うま味はそれぞれ具材から出てくるではないか。あとはカラシさえあれば充分。

     もちろんこれはあたしだけの勝手な理屈なので世のベテラン奥様の手腕にかなうわけもない。


    DSC_0001_20180809113216d44.jpg



     ありきたりな具材のおでん、それでも美味しかった。
     ハイボールを片手にヒィヒィハアハア、お腹がいっぱいになった。
     暑い盛りのおでんもよいものだ。

     Kotobukiさんが書いてくれた鍋も帰るまでにやってみよう。しかし彼は食の知識も豊富で、もしかしたら奥様が教えているのではないかと勘ぐってしまう。

     おでんの話はバンコクにいる魔女殿には言えない。きっとうらやましがる。それでなくても日本食が恋しいといつも言ってるからかわいそうだ。
     などと言いながらここに書いてしまった。

     10月ツインズの妹たちと日本へ来るからそのときにチャンスがあればつくってもよい・・・と少しフォローをしておきましょう。




    コメント

    非公開コメント

    美味しそうです♪

    再度おでんをお食べになったんですね(^_^)
    日本食バンザイです♪

    ロールキャベツもソーセージも今度奥さまと妹さんご一家が日本にいらっしゃる時に覚えてらしたら(笑)、ぜひお試し下さい。

    かくいう私はちい公さんのブログで、牛スジを入れるの忘れてたコトを思い出しました(^_^;)

    閉店ガラガラ

    おはようございます。

    リンク先、閉店してましたね。
    ちい公さんに言われるまで気付きませんでしたよ。(笑)
    生前、やしきたかじんさんが、
    旭ポンズが美味しいと連呼されてて、スーパー等で売ってますが、
    旭うどんだしは、なかなか売っていません。

    立派なおでんじゃないですか、美味しいこと間違い無いですね。
    厚揚げを忘れて無いところが憎いです。
    揚げさんはイィ出汁が出ますからね。

    僕は大学生の時は自炊してましたし、食べ物屋さんでアルバイトもしていました。
    来日の際は、うちで鍋パーティしても良いですよ。
    一日くらい観光を忘れて、食べる事に専念しても良いのでは?
    歩いて行けるイオンモールの中に、お寿司屋さんはもとより、
    揚げたての天ぷらを食べさせるお店や、
    今話題の、「いきなりステーキ」もあって、日本食を満喫出来ますよ。
    宿泊施設も、歩いて行ける範囲内に2軒あります。
    ニューコマンダーホテル寝屋川(京阪寝屋川市駅近し)と、
    寝屋川トレンドホテルです。
    京都へも近いですし、一つのプラントとして如何でしょうか。

    Re: Noah 様

    おはようございます。
    まだ日本にいらっしゃるのですね

    前回載せていたおでんの写真は他所様のもので
    今回作ったのがはじめてであたしのものでございますよ(笑)

    そうですね次回みんなが来たときにちょっと洋風な感じで
    やってもおもしろいかもしれませんね。

    Re: kotobuki 様

    おはようございます。

    >閉店ガラガラ
    思わずニヤッとしました。
    ご存知でしょうが東京キィ局のバラエティ
    いろいろな関係があってあれはタイにいる時も送ってもらっている
    番組のひとつなのです(笑)

    寝屋川は京阪ですね
    お話いただいたプラン、一考に値するものと
    なかなか面白そうですね。
    みんなでkotobukiさんちに押しかけて荒らしまくって帰ってくるというのも
    楽しそうです。
    惜しむらくはkotobukiさんちに熱帯魚がいないということかな
    なぜならミルキーは魚に興味があるのです。
    でも変わったエビを見せてやればきっと喜びます。そしてそれを鍋にして
    うーんなかなかよいアイデア(笑)

    京都に行く日があるので帰りに京阪経由も考えられますね。
    またそのうちにメールします。
    日本の一般家庭の見学ツアーもいいなあ。



    こんにちは

    先だっての記事で拝見してから
    私もおでんが食べたくなった今日この頃…

    暑いときに
    熱いもの食べるなんて粋ですね♪

    福岡では
    具材に餃子巻なんてのもあります。
    美味しいんですよ。

    Reつばさぐも 様

    つばさぐも 様 ありがとうございます。
    お盆はいかがお過ごしでしょうか、
    主婦はなにかと忙しいかもですね。

    暑い時に熱いものを・・・粋だなんて
    バカと言われないでよかったです。

    餃子巻とは?
    ふつうの餃子とはまたちがうのですか?
    興味ありますねぇ。

    ちい公

    ようこそ! 
    空ゆく雲のようにいつも自由でありたい。もとノラのちい公がお届けするごく私的な日常と愛する国そして人々への思い