こんばんは。
あれこれと顔を思い浮かべながらお土産を買うのは楽しいですね。
大変ですけど!!
あっと言う間に12月、そして15日ですね。
タイへ帰られる前にもう一度お会いしたいと思っていましたが、
忙しそうなので遠慮しました。(笑)
また来年にでもお会い出来たらいいなと思います。
昨日のトピックで「そば」の話が出てましたよね。
美味しい乾麺で有名なところがあります。
『小川製麺所』http://www.ogawaseimen.com/
ここのそばの乾麺の特徴は塩分が極めて少なく、フランス料理に多用されてるそうです。
塩分の薄いそばでないと、ソースの味を損なうそうで、
本国フランスからのオーダーが途切れないそうです。
塩分を少なくすると、乾燥段階でプツプツと千切れてしまうそうです。
それを千切れずに乾燥させる技術がここにはあるみたいです。
amazonや楽天市場などで購入できますよ。
ありがとうございました。
毎日忙しく頑張ってらっしゃることでしょう。
蕎麦の話もう少し早ければよかったですが
まあ相手は素人ですから問題ないでしょう。
帰ってきたら連絡させていただきます、
食事にでも行きましょう。
どうかお体を大切によいお年を、
そして寡黙で素敵な奥方様にありがとうございますと
お伝えくださいませ。
ちい公 拝
こんばんは。
今日、出先でローソンに寄りまして
ちい公さまの記事を思い出しました。
もう帰られる日が近づいているのですね。
それまでお風邪などひかれませぬよう。
熱燗で暖まってくださいまし。
ありがとうございます。
ローソンからあたくしを連想して下さるとは
店主に成り代わり御礼申し上げます。
どうしてだかなかなか風邪をひかないのでございます。
むかしの人はうまく言ったものですね、○○は風邪ひかぬとか。
、
やはりあたくしは元ノラ公なので耐性、免疫ができているのかもしれません。
お気をつけてお帰り下さいね。
いつもありがとうございます。
Author:ちい公
ようこそ!
空ゆく雲のようにいつも自由でありたい。もとノラのちい公がお届けするごく私的な日常と愛する国そして人々への思い