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    ちい公ドキュメントな日々

    アジアの風をいっぱいに受け 雲のように日々を・・・・

    有限寿司の職人は気難しい





    「へい、らっしゃい」
    「ここ、食べ食べサイトのクーポン使えますか」
    「へい、使えますよ、クーポンでもなんでも使っちゃいましょう」
    「じゃなにか握ってもらいましょうか」
    「へい、じゃまずこれからね」
    「おっ、サバですか」
    「あ、だめだめ、まず最初はムラサキつけないで、そのままね、そうそう」
    「お、なるほどね。大将、このサバはどっか有名なところの?」
    「え、まあね」
    「まさか関サバとかだったりして」
    「まあまあ、うまいか、うまくないか、それだけで、産地なんかはね。さあ、どんどんいきましょう」
    「えっ、またサバすか」
    「へい、今度はムラサキをちょいとつけてね」

    ・・・ほう、すごいもんだ、一流になるとサバもいろいろな食べ方があるんだ。

    「どうですお客さん、悪くないでしょ」
    「おいしいです」
    「じゃ今度は柚子の香りを楽しみながらね、どうぞ」
    「あれ、またサバですか」
    「なにか?」
    「ほかのネタも食べたいのですが」
    「えっお客さん、そりゃ無茶ですわ。クーポンのサイトに書いてあったでしょ、うちは有限ちい公寿司って」
    「読みました。会社みたいな寿司屋さんだなと」
    「はは、おもしろいお客さんだね。有限会社の寿司屋だって、はは、おもしろい、白いワンコだね、頭が白けりゃおもしろい(尾も白い)ってか」
    「冗談抜きに、有限ってもしかしたら無限〇〇寿司の洒落ですか」
    「じゃなくてさお客さん、うちは有限寿司なんだよね。だから今日のネタはサバだけなんだよ。これ以外の寿司を食いたいならどっか他所へ行っとくれ」




     前置きが長くなりました。
     てなことでサバで握りをつくってみました。
     いいねえサバは間違いないね。紀州沖だろうとフィリピン海峡だろうとサバはいいね。

     

     

    サバ握り

    雑煮風




















    今日もご来店ありがとうございます
    よい休日をどうぞ

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    テーマ:ドキュメントな日々 - ジャンル:ライフ

    コメント

    No title

    おはようございます

    ちい公さんが握った鯖寿司、美味んだろうな。
    お吸い物は、お雑煮でしょうか。
    どれも美味しそうで、有限寿司の暖簾をくぐってみようかな。
    何処にあるのでしょうか。

    • 2020/11/03(火) 08:33:19 |
    • URL |
    • No Name #-
    • [ 編集 ]

    管理人のみ閲覧できます

    このコメントは管理人のみ閲覧できます

    • 2020/11/03(火) 08:36:50 |
    • |
    • #
    • [ 編集 ]

    Re: 名なしのお客様=春仁様

    ありがとうございます。
    なんたってあなた気が向いた時しか営業しない寿司屋なんですから。
    でもそのぶんネタにはこだわってます。
    だから美味いのなんのって病みつきになること間違いなし。

    それはそうとお客さん、しばらく顔をみなかったけどお元気でしたか。時節柄ちと心配してました。
    お変りなさそうでよかった。

    • 2020/11/03(火) 08:43:29 |
    • URL |
    • ちい公 #-
    • [ 編集 ]

    No title

    こんにちは。
    鯖寿司
    実は滅多に食べたことがありません。
    ちい公さま寿司。
    いろんな食べ方で食してみたい(*´ω`*)

    • 2020/11/03(火) 11:02:02 |
    • URL |
    • つばさぐも #ylzrM04w
    • [ 編集 ]

    No title

    我が家の冷凍庫ストックの
    私達が釣ってきたサバで作った
    〆サバをちい公さんにあげたいなぁ^^
    美味しいよ

    • 2020/11/03(火) 11:09:38 |
    • URL |
    • aki.t. #BWgGc7Fk
    • [ 編集 ]

    Re: つばさぐも様

    お、いらっしゃい、つばさのおねいさん。
    はるばる遠いところからありがとうございます。
    ええい、おねいさんには特別サービスだ、裏メニューからだしちゃおうかな。
    サンマ寿司、それに目張り寿司もつけよう。
    しっかり食べて大きくなるんだよ。

    • 2020/11/03(火) 11:10:15 |
    • URL |
    • ちい公 #-
    • [ 編集 ]

    Re: aki.t 様

    それ絶対にうまいはずだ。
    ほしいなあ
    サバ大好きなんです。
    かわいそうな老人に愛の手を、できたら美人の奥様から~🎵

    • 2020/11/03(火) 11:15:19 |
    • URL |
    • ちい公 #-
    • [ 編集 ]

    No title

    さっすがナニワの喜劇王ぢゃないか!
    うまいね~!うまいっ!
    寿司ネタだけにネタも新鮮だね~👍
    しかも面白いだけじゃない、ちゃんとオチてるじゃないか!
    座布団2枚上げましょうね(≧◇≦)vv

    Re: dollblog 47 様

    ありがとうね、お嬢。
    そんなに面と向かって誉められるとあたしは照れちゃうよ。
    とくに昔だろうといつだろうと美人にはからきし弱くてね、まいったまいった、マイルスデイピス、はたまたおまけにマイケル ジャクソンときたもんだ。

    • 2020/11/03(火) 14:04:14 |
    • URL |
    • ちい公 #-
    • [ 編集 ]

    わろた!!


    このサバ寿司屋の大将って、
    ヒツジのとっとちゃんへですよね。
    蓬莱軒の一件。(笑)

    回転寿司にいつ行くんですか?

    Re: うっかり八兵衛 様

    いやいやそういうつもりではありません。

    無限に寿司を食えるってのは・・・と
    考えていて、じぶんのところは
    いくつもネタを買わないからこれは有限であると
    まあ、そんなこんなで話ができたわけです。

    笑っていただければ幸いでごぜるよ。

    回転ずしいつ行こうかね
    運動して体調をつくろう。
    死ぬほど食ってやる
    ほんまに死んだらシャレにならん。

    • 2020/11/03(火) 22:20:37 |
    • URL |
    • ちい公 #-
    • [ 編集 ]

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